24 giờ ở thành phố Budapest

Giúp NTDVN sửa lỗi

Bắt đầu hành trình khám phá Budapest huyền ảo tại pháo đài Halászbástya, nơi bạn như lạc bước vào một lâu đài cổ tích tráng lệ từ trong trang sách. Từ vị trí cao nhất của pháo đài, khung cảnh hùng vĩ của thành phố sẽ choáng ngợp tầm mắt bạn. Hãy dành thời gian để tìm hiểu lịch sử phong phú và thưởng thức nền ẩm thực độc đáo của Budapest. Và đừng quên ghé thăm những phòng tắm hoành tráng tại đây, nơi bạn sẽ được thư giãn và tận hưởng sự sang trọng bậc nhất.

Hãy bắt đầu hành trình khám phá với Pháo đài Ngư Phủ (Fisherman's Bastion) đẹp như trong truyện cổ tích, để ngắm nhìn quang cảnh toàn thành phố hùng vĩ, tìm hiểu lịch sử và ẩm thực nơi đây—và cũng đừng quên ghé thăm những phòng tắm hoành tráng tại đây.

Khi đến thăm thủ đô năng động của đất nước Hungary, bạn sẽ có thể viết nên cuốn tiểu thuyết “Chuyện hai thành phố” (A Tale of Two Cities) của riêng mình. Bị chia cắt bởi dòng sông Danube xanh tuyệt đẹp, mỗi bờ sông đều mang cá tính, nhịp độ và cảm giác riêng biệt. Buda thì vươn lên cao với những mái vòm, ngọn tháp và những lâu đài nhô lên khỏi dòng chảy của con sông. Còn phía bên kia của Cầu Xích (Chain Bridge), Pest lại nhộn nhịp với nhiều hoạt động thú vị, mời gọi bạn hòa mình vào đó. Mặc dù việc khám phá cả hai thành phố trong 24 giờ sẽ rất bận rộn nhưng cũng sẽ rất thú vị—đây là cách thực hiện.

Nơi đến

Sân bay Quốc tế Ferenc Liszt của Budapest (BUD)—thường vẫn được người dân địa phương biết đến bằng tên cũ, Ferihegy—nằm cách Cầu Xích khoảng 24 km về phía đông nam. Mặc dù các chuyến bay thẳng từ Bắc Mỹ rất khan hiếm nhưng sân bay vẫn đón nhiều chuyến bay mang cờ quốc gia khác (bao gồm các chuyến bay thẳng từ Hàn Quốc, Dubai và Istanbul). Đây cũng là trung tâm chính của hãng hàng không giá rẻ WizzAir của Hungary.

Để vào trung tâm thành phố (mất 30–45 phút đi ô tô), bạn có nhiều lựa chọn. Dịch vụ đi chung xe với người khác- Bolt, sẽ tốn khoảng $30–$40. Hoặc bạn có thể tiết kiệm bằng cách bắt xe buýt 100E hoặc 200E (khoảng 4 USD), khởi hành từ ga đến của sân bay và đi thẳng vào thành phố.

Những điều thiết yếu

Ngôn ngữ chính thức: tiếng Hungary

Tiền tệ: Đồng Forint Hungary (thường viết tắt là HUF, Ft)

Dân số: 1,7 triệu (thành phố), 3 triệu (khu đô thị)

Hãy lưu ý: Nếu bạn muốn khám phá thêm về sông Danube, vậy bạn thật may mắn: Budapest là cảng đón khách chính cho các chuyến du ngoạn trên du thuyền kéo dài một tuần (hoặc lâu hơn) như Viking, AmaWaterways, Avalon, Scenic… Hãy chọn hướng di chuyển của bạn. Hạ Danube sẽ đưa bạn qua Croatia, Serbia, Bulgaria và Romania. Hoặc đi về phía tây đến Áo và Đức.

Buổi sáng

Khi bạn đến một thành phố mới, việc có được hình ảnh bố cục toàn thể sẽ rất hữu ích. Ở Budapest, điều đó thật dễ dàng. Từ dòng sông, đi lên, đi lên và đi lên. Đi lên những con đường ngoằn ngoèo quanh co ở phía Buda là một cách tuyệt vời để duỗi chân và bơm máu sau một chuyến bay dài.

Tầm nhìn từ pháo đài Ngư Phủ Fisherman's Bastion là quang cảnh đẹp nhất trong thị trấn: toàn bộ thành phố dưới chân bạn, dòng sông Danube rộng lớn uốn lượn qua tất cả. Lấy một tách cà phê và một chiếc bánh sừng bò, thư giãn và lên kế hoạch cho thời gian còn lại trong ngày. Bản thân Bastion rất đẹp và mang tính lịch sử. Phần nguyên sơ của bức tường lâu đài, truyền thuyết kể rằng hội ngư dân đã bảo vệ phần này. Còn phần cấu trúc ngày nay là được xây dựng tiếp vào cuối thế kỷ 19. Bảy tòa tháp theo phong cách Tân La Mã đại diện cho các thủ lĩnh ban đầu đã thành lập Hungary vào năm 895 sau Công nguyên.

<span style="font-weight: 400;">Tòa nhà Quốc hội nhìn từ bên kia sông. </span>(tunart/iStock/Getty Images)
Tòa nhà Nghị viện nhìn từ bên kia sông. (Tunart/iStock/Getty Images)
<span style="font-weight: 400;">Với các tháp canh, Pháo đài Ngư phủ dường như bước ra từ một câu chuyện cổ tích. </span>(Attila Egri/Pexels)
Với những toà tháp canh gác, Fisherman's Bastion dường như bước ra từ một câu chuyện cổ tích. (Attila Egri/Pexels)

Từ đó, chỉ mất một quãng đi bộ rất ngắn là đến Lâu đài Buda, bao gồm toàn bộ khu vực trên đỉnh đồi được gọi là Khu phố Lâu đài. Bạn có thể dễ dàng dành cả ngày để khám phá những con đường lát đá cuội ở đây. Hoặc thay vào đó, bạn có thể chọn một chuyến tham quan bên trong lâu đài.

Các vị vua Hungary đã xây dựng nơi cư ngụ của hoàng gia đầu tiên tại địa điểm này vào năm 1265, mặc dù hầu hết cung điện Baroque rộng lớn nằm ở đây ngày nay đều có niên đại từ giữa thế kỷ 18. Chuyến tham quan Cung điện Hoàng gia sẽ đưa bạn vào bên trong, bao gồm chuyến tham quan Sảnh St. Stephen được trang trí công phu, gần đây đã được cải tạo để mang lại vẻ huy hoàng vốn có. Sau đó đi xuống lòng đất để tham quan hang động mê cung các đường hầm, hầm chứa và hầm tránh bom nằm bên dưới khu phức hợp lâu đài.

<span style="font-weight: 400;">Cho dù chiêm ngưỡng kiến ​​trúc Baroque hay những con phố đi bộ sôi động, thủ đô Hungary đều thích hợp để khám phá bằng cách đi bộ. </span>(Ljubomir Žarković/Unsplash)
Tham quan kiến ​​trúc Baroque và những con phố đi bộ sôi động của thủ đô Hungary. (Ljubomir Žarković/Bapt)
<span style="font-weight: 400;">St. Vương cung thánh đường Stephen được đặt tên để vinh danh Stephen, vị vua đầu tiên của Hungary (khoảng 975–1038). </span>(Hình ảnh StockByM/iStock/Getty)
Nhà thờ Thánh Stephen được đặt tên để tôn vinh Stephen, vị vua đầu tiên của Hungary (975-1038). (StockByM/iStock/Getty Images)

Buổi chiều

Khu phố Lâu đài bao gồm một số điểm tham quan khác, bao gồm bảo tàng lịch sử hàng đầu của thành phố, Thư viện Quốc gia và Phòng trưng bày Quốc gia. Mỗi nơi có thể chiếm hàng giờ thời gian của bạn, đặc biệt là càng vào phía trong, nơi có các tác phẩm của các nghệ sĩ hàng đầu của đất nước. Nhưng bạn phải tiếp tục di chuyển. Sau buổi sáng ở Buda, hãy dành buổi chiều ở Pest.

Xuống sông Danube và đi bộ dọc theo sông để đến Hội trường Chợ Lớn, cách đó khoảng 35 phút đi bộ. Nếu cảm thấy mệt, bạn có thể đi tàu điện, đây là một trải nghiệm địa phương thú vị khác khi nó chạy rầm rập trên các con phố. Ngay bên kia Cầu Liberty là khu chợ có mái che lớn nhất, lâu đời nhất của thành phố.

<span style="font-weight: 400;">Cầu Liberty nối hai bên Buda và Pest của thành phố. </span>(Alexander Spatari/Getty Images)
Cầu Liberty nối hai bên Buda và Pest của thành phố. (Alexander Spatari/Getty Images)
<span style="font-weight: 400;">Great Market Hall, được xây dựng vào năm 1897, là khu chợ trong nhà lâu đời nhất và lớn nhất Budapest. </span>(RossHelen/Shutterstock)
Hội trường Chợ lớn, được xây dựng vào năm 1897, là khu chợ trong nhà lâu đời nhất và lớn nhất của Budapest. (RossHelen/Shutterstock)
<span style="font-weight: 400;">Bạn sẽ tìm thấy nhiều nhà cung cấp tại Great Market Hall bán hoa oải hương, sô cô la, nấm cục và mật ong cũng như các mặt hàng chủ lực như nông sản và thịt. </span>(fornStudio/Shutterstock)
Bạn sẽ tìm thấy nhiều nhà cung cấp tại Great Market Hall bán hoa oải hương, sô cô la, nấm cục và mật ong cũng như các mặt hàng chủ lực như nông sản và thịt. (fornStudio/Shutterstock)

Trong khi cấu trúc sắt thép cao vút gợi nhớ đến Gustave Eiffel, người thường bị nhầm lẫn là người thiết kế, thì thực ra Samu Pecz sinh ra ở Budapest, chính là người đã lên kế hoạch xây dựng cho tòa nhà sáng sủa và luôn bận rộn này. Khai trương vào năm 1897, nó bị hư hại do bom rơi trong Thế chiến thứ hai, sau đó liên tục trong tình trạng hư hỏng khi Hungary là một phần của Khối phía Đông. Nó chỉ được hồi sinh và mở cửa trở lại thời hậu cộng sản vào năm 1997.

Cơn đói đến rồi. Sau khi khám phá chợ cá tầng thấp, hãy dạo qua nhiều quầy hàng bán những mặt hàng nổi tiếng và chất lượng tốt nhất đất nước. Chúng bao gồm tất cả mọi thứ từ ớt bột, gia vị quốc gia, đến xúc xích địa phương, pho mát và rượu vang từ vùng rượu vang Tokay. (Những món sau đóng vai trò trung tâm trong bản sắc đất nước đến nỗi chúng thực sự được nhắc đến trong quốc ca Hungary.) Đối với bữa trưa, hãy đến các quầy đồ ăn nóng, nơi phục vụ các món ăn thịnh soạn, hấp dẫn như goulash - Súp bò hầm kiểu Hungary với bánh bao - món ăn tiếp năng lượng cho cả buổi chiều và buổi tối bận rộn.

Sau bữa ăn, hãy đi bộ qua đường đến Vaci utca hoặc Phố Vaci để đốt cháy một ít calo. Đây là phố đi bộ mua sắm chính của thành phố, nơi tập trung các thương hiệu quốc tế và quán cà phê vỉa hè. Nó không dài, chỉ dài chưa đầy một dặm từ đầu đến cuối. Nhưng bạn sẽ muốn dành thời gian để tham quan bên trong các cửa hàng đấy, cũng có thể chọn một chiếc bàn và một tách cà phê và ngắm nhìn thế giới trôi qua.

Cách Phố Vaci vài dãy nhà là khách sạn Grand Dame của Budapest, Cung điện Bốn Mùa Gresham. Mặc dù giá phòng đắt đỏ nhưng bạn nên dừng chân thưởng thức đồ uống tại Muzsa - quầy bar ở sảnh xa hoa lộng lẫy, để kỷ niệm thời kỳ hoàng kim của Budapest. Thực đơn bao gồm các loại đồ uống ngon nhất của Hungary và bạn có thể gọi một khay các vị palinka, một loại rượu mạnh trái cây được yêu thích.

<span style="font-weight: 400;">Mọi người đi dạo dọc Phố Vaci, một trong những phố mua sắm dành cho người đi bộ của thành phố. </span>(Vivida Photo PC/Shuttesrock)
Mọi người đi dạo dọc Phố Vaci, một trong những phố mua sắm dành cho người đi bộ của thành phố. (Vivida Photo PC/Shuttesrtock)

Từ chỗ đó, chỉ mất một quãng đi bộ rất ngắn là đến Khu Do Thái, một trong những khu phố thú vị nhất ở Pest. Hãy ngắm nghía bên trong Szimpla Kert, ngôi nhà đẹp đẽ từ thế kỷ 19 của một gia đình giàu có. Giờ đây, nó trở thành địa điểm nổi bật nhất của khu “quán bar xập xệ” của thành phố, một nơi kỳ lạ kỳ dị, nơi mà bạn có thể vừa nhâm nhi bia vừa tựa vào chiếc Trabant—một chiếc xe do Đông Đức sản xuất, trông rất kinh ngay cả khi nó mới toanh—hoặc leo lên một bồn tắm trống rỗng. Nếu bạn đang bị choáng lệch múi giờ, hãy quay lại lần nữa vào khoảng giờ trễ hơn nhiều để uống một cốc rượu rồi đi ngủ, vì hầu như mọi đêm, nơi này tràn ngập âm nhạc và sống động cho đến tận 4 giờ sáng.

Hãy dành một chút thời gian ở khu ngay gần đó - Gozsdu Udvar. Lối đi không quá bí mật này—là một trong nhiều lối đi trong thành phố, nối bảy tòa nhà khác nhau và sân trong của chúng. Bạn sẽ khám phá các cửa hàng, quán bar và nhà hàng. Hãy nếm thử món ăn đường phố được yêu thích của đất nước tại nhà hàng Langos Bistro, nơi phục vụ món langos, những chiếc bánh bột nhỏ chiên giòn phủ phô mai và kem chua. Món ăn có lịch sử lâu đời ở Hungary. Nó thường được nướng kèm trong lò gạch khi người ta nướng bánh mì mỗi tuần một lần - cái tên món này có nghĩa đen là “ngọn lửa”.

3 món ăn nên thử ở thành phố này

Ở Hungary, không phải tất cả đều là goulash - Súp bò hầm kiểu Hung. Dưới đây là ba món ăn ngon, cổ điển hơn để thử trong chuyến đi của bạn.

Gà ớt bột Chicken Paprikash: Món ăn dễ ưng nhất của Hungary, món ăn này ban đầu chỉ là một món ăn đạm bạc của nông dân, bao gồm các nguyên liệu dễ kiếm và rẻ tiền - gà nấu chậm với hành tây, kem chua và tất nhiên là ớt bột. Hãy thử phiên bản cao cấp hơn của món này tại nhà hàng Gundel, nơi phục vụ các món Hungary cổ điển từ năm 1894.

Halaszle: Món súp cá nóng đỏ đặc trưng của ngư dân, sử dụng nước dùng làm từ đầu và xương của cá chép (hoặc các loại cá sông Danube khác), philê cá và nhiều gia vị, bao gồm (một lần nữa) ớt bột, ớt cay, cùng với hành đỏ, ớt xanh và cà chua.

Hãy đặt món này cho bữa tối tại Rosenstein, một nhà hàng nhỏ do gia đình tự quản ở Khu Do Thái, nơi các món đặc sắc được thay đổi thường xuyên theo mùa.

Bánh ống khói Chimney cake: Đây là món ăn đường phố thuần túy bằng bột mềm nở. Có niên đại ít nhất là từ thế kỷ 17, những món ngọt này (được gọi là Kurtoskalacs trong tiếng Hungary - "kurto" có nghĩa là ống bếp) là những chiếc bánh nướng trên than nóng, sau đó phết bơ, cuộn trong quế và các nguyên liệu thơm ngon khác.

Hãy dùng thử ở nhà hàng Pichler, nơi nướng mọi chiếc bánh từ đầu, lăn bằng tay và nêm gia vị suốt cả ngày.

<span style="font-weight: 400;">Sân Gozsdu ở Khu Do Thái là nơi có nhiều cửa hàng của người Do Thái trước Thế chiến thứ hai. Ngày nay, bạn sẽ tìm thấy nhiều nhà hàng</span><span style="font-weight: 400;">ở đây. </span>(Melinda Nagy/Shutterstock)
Gozsdu ở Khu Do Thái là nơi có nhiều cửa hàng của người Do Thái trước Thế chiến thứ hai. Ngày nay, bạn sẽ tìm thấy nhiều nhà hàng ở đó. (Melinda Nagy/Shutterstock)

Buổi tối

Bạn đã có một ngày rất bận rộn. Đã đến lúc nghỉ ngơi. Hãy đến Khu tắm nước khoáng nóng Szechenyi, mở cửa vào năm 1913, sau khi những người khoan giếng ban đầu, khai thác được dòng nước khoáng nóng tự nhiên ở độ sâu hàng nghìn feet dưới lòng đất. Ngày nay, nơi này có cảm giác giống như một cung điện được xây dựng theo phong cách Tân Baroque. Hãy làm một chuyến tham quan trị liệu qua 15 phòng tắm trong nhà và ba hồ bơi lớn ngoài trời—nhân viên pha chế có phục vụ bia tươi mát lạnh nếu bạn muốn nhâm nhi trong khi ngâm mình.

Sau một lúc ở phòng tắm hơi tại chỗ, tắm rửa, thay đồ và sẵn sàng cho một bữa tối khó quên. Bạn không thể ghé thăm Budapest mà không dành chút thời gian trên sông. Bạn chưa bao giờ nhìn thấy bất cứ thứ gì giống như thành phố này, lấp lánh về đêm, từ giữa sông Danube.

<span style="font-weight: 400;">Nhà tắm nước nóng Szechenyi, được xây dựng vào năm 1913, có 15 phòng tắm trong nhà và 3 hồ bơi, cùng với 10 phòng xông hơi khô và xông hơi ướt. </span>(Julian Elliott Photography/Getty Images)
Nhà tắm nước nóng Szechenyi, được xây dựng vào năm 1913, có 15 phòng tắm trong nhà và 3 hồ bơi, cùng với 10 phòng xông hơi khô và phòng xông hơi ướt. (Ảnh Julian Elliott/Getty Images)
<span style="font-weight: 400;">Những bức tranh khảm trang trí công phu tô điểm cho mái vòm của cung điện Tắm nước nóng Szechenyi. </span>(nimu1956/iStock/Getty Images)
Những bức tranh khảm trang trí công phu tô điểm cho mái vòm của Nhà tắm nước nóng Szechenyi. (nimu1956/iStock/Getty Images)

Trên tàu, thưởng thức một ly rượu vang Tokaji (được xem là một loại nho trắng như Irsai Oliver), sau đó bắt đầu bữa tối nhiều món ăn trên chuyến du thuyền của một công ty nào đó, chẳng hạn như Legenda. Khi bạn ăn mừng một ngày mệt rã rời nhưng tuyệt vời, thì ánh đèn của quốc hội, Lâu đài Buda—và Cầu Xích trên cao—tất cả sẽ lướt qua. Chúng lung linh, lấp lánh và níu chân bạn quay lại lần nữa.

Theo Tim Johnson - The Epoch Times

Nhã Trang biên dịch



BÀI CHỌN LỌC

24 giờ ở thành phố Budapest