5 phút nấu một nồi trà sữa thơm phức

Bạn bận rộn và thích uống trà sữa, nhưng lại lo lắng về lượng đường, phụ gia và chất lượng trà bán sẵn trên thị trường. Lúc này, bạn cũng có thể thưởng thức một cốc trà sữa do chính tay mình pha.

Tasty Note hướng dẫn bạn 3 mẹo để nấu một nồi trà sữa thơm đậm đà trong 5 phút, dễ dàng thưởng thức mà không lo lắng về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.

Lưu ý:

1. Bếp lửa lớn, nấu trà đen phải bằng nước sôi.
2. Nếu sữa đun sôi sẽ mất vị thơm, nên tuyệt đối không được để sữa sôi. Nói cách khác, tắt lửa ngay khi bạn thấy sủi bọt nhỏ.
3. Các loại trà khác nhau có nồng độ khác nhau. Đối với lựa chọn trà, trà đen Darjeeling hoặc Ceylon với sữa là thích hợp nhất.

Thành phần (cho 1-2 cốc):

2 thìa (10 gam) lá trà đen hoặc 2 túi lọc;
1 cốc sữa nguyên chất;
1 cốc nước;

Thời gian: 5 phút

Thực hiện:

1. Đầu tiên, đun sôi nước trên lửa lớn.

Đun sôi 200cc nước. (Ảnh: Tasty Note)

2. Sau khi nước sôi, vẫn để nhỏ lửa, cho trà đen vào nấu trong 3 phút.

Chọn trà đen có vị đậm đà hơn trà xanh. (Ảnh: Tasty Note)

3. Trong 3 phút đun trà trên lửa lớn, nước trà trong nồi sẽ như ảnh, bạn đừng lo bị khô nhé.

*Bước này rất quan trọng, đừng bao giờ để lửa yếu.

Khi đun sôi lá trà, hương thơm của trà sẽ từ từ lan tỏa. (Ảnh: Tasty Note)

4. Khi hết 3 phút, cho sữa nguyên chất vào.

Tỷ lệ nước và sữa tốt nhất là 1: 1. (Ảnh: Tasty Note)

5. Tiếp tục đun cho đến khi sôi. Tại thời điểm này, hãy chú ý trên mặt nước.

Để nấu trà sữa ngon, phải để lửa to từ đầu đến cuối. (Ảnh: Tasty Note)

6. Ngay sau khi vừa sôi, tức là khi vừa nổi bọt, hãy tắt bếp ngay lập tức.

Khi trà sữa sôi, tắt bếp ngay để không làm hỏng vị sữa. (Ảnh: Tasty Note)

7. Sau đó lọc bỏ bã trà để được một cốc trà sữa có vị thơm ngon đậm đà. Nếu bạn dùng trà túi lọc thì bỏ qua bước này.

Trà đen Darjeeling hoặc Ceylon với sữa là thích hợp nhất. (Ảnh: Tasty Note)

Video 5 phút để nấu một nồi trà sữa ngon thơm phức.

Bách Diệp
Theo Epochtimes