Quả táo 'thần kỳ' hai năm không thối rữa tiết lộ bí quyết giữ gìn sức khỏe

Bình luận Thanh Hương • 15:27, 02/07/22

Giúp NTDVN sửa lỗi

Chuyên gia dinh dưỡng người Nhật Tomoko Wakasugi không chỉ sống thọ mà còn chưa từng đi khám bác sĩ.

Bây giờ ở tuổi 80, bà có một mái tóc khỏe mạnh và một hàm răng chắc khỏe, và bà có thể đi thuyết trình khắp Nhật Bản. Wakasugi tự trồng rau quanh năm và không ăn các sản phẩm vô cơ được trồng bằng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu.

Bà nói với khán giả của mình rằng nếu họ không đặt trái cây và rau hữu cơ vào tủ lạnh, ngay cả sau khi chúng bị khô héo và chuyển sang màu vàng, chúng cũng không dễ bị phân hủy. Tuy nhiên, đối với sản phẩm được trồng bằng phân bón hóa học thì dù họ có đặt ngay vào tủ lạnh thì chỉ mất vài ngày là chúng bắt đầu thối rữa. Những loại rau củ quả này không chỉ có sức sống cực kỳ yếu mà còn có hàm lượng chất dinh dưỡng cực thấp. Hơn nữa, chúng cũng có thể chứa độc tố thuốc trừ sâu. Vì vậy, ngay cả khi bạn nghĩ rằng bạn đang có một chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều trái cây và rau quả, thực phẩm của bạn có thể khiến bạn có nguy cơ mắc bệnh ung thư và các bệnh khác.

Cụ ông người Nhật trồng táo không hư

Akinori Kimura đã trồng một loại táo "thần kỳ" đặc biệt, không bị thối rữa.

Kể từ năm 1978, ông đã thử nghiệm phương pháp trồng táo tự nhiên, “không dùng thuốc trừ sâu hay phân bón hóa học”. Mãi đến tám năm sau, ông mới nhìn thấy những kết quả đầu tiên.

Những quả táo mà ông trồng sẽ không bị thối rữa ngay cả hai năm sau khi chúng được cắt ra, bất kể chúng được cất giữ ở đâu. Sức sống và độ ngon tuyệt vời của những quả táo này đã gây ra sự chú ý trên khắp thế giới. Liên Hợp Quốc thậm chí còn dùng tên của ông để đặt cho phương pháp canh tác này.

Từ câu chuyện của ông, chúng ta có thể thấy rằng thực phẩm hữu cơ là báu vật trời cho, biểu thị cho sức khỏe và sức sống bền bỉ.

Mọi người có thể không tưởng tượng được rằng táo thường cần hơn mười lần phun thuốc trừ sâu để chín.

Nếu không sử dụng phân bón hoặc thuốc trừ sâu, chúng không thể sống sót, chưa nói đến việc ra hoa và kết trái. Ăn táo như vậy, ai có thể tưởng tượng được những thay đổi gì sẽ xảy ra với cơ thể của chúng ta? Nếu chúng ta chỉ ăn rau được trồng bằng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học mà không có bất kỳ biện pháp phòng ngừa nào trong một hoặc vài thập kỷ, chúng có gây ung thư không?

Vậy tại sao chúng ta vẫn trồng táo theo cách này? Người ta nói rằng một khi chúng ta chuyển đổi sang phương pháp canh tác kết hợp phân bón hóa học và thuốc trừ sâu, thì rất khó để quay lại phương pháp canh tác ban đầu.

Nếu không có phân bón hóa học hoặc thuốc trừ sâu, những cây trồng này khó có thể tiếp tục tồn tại vì chúng đã mất đi khả năng miễn dịch và sức sống ban đầu.

Kể từ khi chuỗi thức ăn sinh thái của mẹ thiên nhiên bị phá vỡ, không còn chim chóc hoặc côn trùng để ăn một số loài gây hại, chúng sẽ gặm nhấm rau và lá. Vì con người đã phá hủy môi trường tự nhiên rất trật tự của chúng ta, nên ngày nay chúng ta chỉ có thể dựa vào thuốc trừ sâu để tiêu diệt sâu bệnh.

Trên thực tế, nhiều người đã cố gắng trồng táo một cách tự nhiên. Tuy nhiên, thường sau bốn hoặc năm năm, tất cả họ đều từ bỏ, bởi vì không ai có thể kiên trì mà không có thu nhập hoặc không biết phía trước có hy vọng hay không.

Chỉ có Kimura, người mà gia đình của ông đã phải bán hết đồ đạc, là không từ bỏ. Ông nhất quyết tìm các phương pháp sinh thái tự nhiên để cải tạo chất lượng đất, đến năm thứ tám, cuối cùng đã có bảy bông hoa nở rộ.

Và vào năm thứ chín, vườn cây ăn trái của ông đầy hoa và quả, và những cây táo của ông trở nên có khả năng tự chữa bệnh nhờ một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ.

Đây là cách vườn cây ăn trái tự nhiên của Kimura được mô tả trong một bản tin:

“Khi mọi người đến vườn cây ăn quả của Kimura, họ thấy cào cào bay xung quanh, ong nhảy múa, ếch kêu vang, chuột và thỏ chạy xung quanh. Họ phải dùng tay đẩy sạch cỏ dại để đến được cây táo.

Tại sao nơi này lại ở trong tình trạng như vậy? Điều này là do không sử dụng thuốc trừ sâu, hệ sinh thái ở đây đã được phục hồi như ban đầu. Kể từ năm 1978, Kimura đã không sử dụng một giọt thuốc trừ sâu hay một chút phân bón hóa học nào trong vườn cây ăn quả rộng 8.800 mét vuông này”.

Đó là lý do tại sao ông ấy đã trồng được những quả táo ngập tràn hạnh phúc và không bị thối rữa trong hai năm.

“Thông thường, sau khi táo được cắt hở và để một thời gian, nó sẽ sớm chuyển sang màu nâu và bắt đầu thối rữa. Tuy nhiên, táo của Kimura đã bị cắt làm đôi và để trong hai năm mà không thối rữa, chỉ teo lại và ngày càng nhỏ dần khi chúng héo. Và cuối cùng chúng đã biến thành những quả khô có màu đỏ nhạt và mùi thơm dịu”.

Nhiều người đã bị sốc khi đọc câu chuyện này, khi biết rằng thực phẩm hữu cơ là liều thuốc tuyệt vời để chúng ta có một cuộc sống lâu dài và khỏe mạnh, có thể mang lại cho chúng ta sức sống mạnh mẽ và khả năng chống lại bệnh tật. Các loại rau vô cơ mà chúng ta ăn hàng ngày thực sự có hại đến mức chúng không phải là thứ mà chúng ta nên ăn ngay từ đầu. Hóa ra người xưa thậm chí không cần đến tủ lạnh.

Trái cây và rau quả ngày nay đã mất đi hương vị và chất dinh dưỡng ban đầu

Những người ở độ tuổi 40 và 50 có lẽ đều có một cảm giác khó tả rằng mặc dù cuộc sống của họ đã trở nên rất thuận tiện do tiến bộ của công nghệ hiện đại, nhưng hương vị tự nhiên của trái cây và rau quả không còn được như xưa nữa.

Nhiều thực phẩm trở nên vô vị, và rau quả ngày nay có vị đắng. Hơn nữa, khả năng miễn dịch của con người ngày càng yếu, với nhiều loại bệnh hiện đại phải dùng thuốc liên tục. Ngoài ra, dù họ có cố gắng phòng chống bệnh tật, tập thể dục và ăn nhiều rau quả đến đâu thì bệnh ung thư và những căn bệnh quái ác khác vẫn sẽ đến gõ cửa nhà họ.

Trẻ em ngày nay cũng không thích ăn rau. Để món rau ngon, con ăn nhiều rau hơn, các bà mẹ cần vắt óc khi nấu. Tuy nhiên, dù có chăm chỉ học các công thức khác nhau đến đâu, về cơ bản, họ vẫn không thể thay đổi thói quen ăn uống của con mình. Mặc dù biết rằng tiêu thụ quá nhiều đồ ăn vặt là có hại, nhưng trẻ em vẫn thích ăn thịt chế biến sẵn, đồ ăn nhẹ và uống nước ngọt. Khi bệnh cúm mùa đến, hệ thống miễn dịch của chúng không thể chống lại được.

Tất cả mọi người đều không nhận ra rằng nguyên nhân gốc rễ liên quan đến trái cây và rau vô cơ mà chúng ta tiêu thụ. Trẻ không biết mùi vị vốn có của trái cây và rau nên trẻ không được cung cấp đầy đủ lượng chất dinh dưỡng đến từ rau củ và trái cây. Khi cơ thể không được thỏa mãn, chúng sẽ tìm đến đồ ăn nhẹ để lấp đầy khoảng trống này. Càng ăn nhiều thức ăn không tốt cho sức khỏe, cơ thể càng tệ đi và càng muốn ăn nhiều đồ ăn vặt, từ đó hình thành một vòng luẩn quẩn.

Trong bối cảnh sức khỏe hiện đại, không ai có thể nói với chúng ta rằng hương vị của trái cây và rau quả đã thay đổi, có nghĩa là chúng không còn là thứ mà mọi người nên ăn. Thay vào đó, chúng đã trở thành những thứ không có chất dinh dưỡng và chứa độc tố. Nếu không có Kimura, người đã "trồng" một phép màu, có lẽ mọi người vẫn đang trong tình trạng bất lực.

Ăn rau hữu cơ mang lại cho 2 đứa trẻ những thay đổi bất ngờ

Cô Bai, một phụ nữ sống ở Nhật Bản, từng gặp một cụ bà 86 tuổi, cụ bà đã cho cô Bai một ít rau hữu cơ trồng trên ruộng của mình. Mặc dù những loại rau này không được đẹp mắt nhưng chúng rất nặng tay, lá cũng rất dày. Cô Bai mang chúng về nhà và chỉ xào với dầu và muối.

Thật ngạc nhiên, cậu con trai chưa bao giờ thích ăn rau của cô thực sự đã ăn món rau xào một cách rất thích thú và hỏi mẹ với vẻ mặt khó hiểu rằng tại sao cậu chưa bao giờ được ăn những loại rau tươi ngon như vậy trước đây.

Giống như nhiều người, cô Bai không nhận thức được tầm quan trọng của trái cây và rau hữu cơ, vốn đắt hơn gấp đôi so với vô cơ. Các gia đình bình thường đơn giản là không coi trọng điều này, vì họ không hiểu thực phẩm vô cơ có hại như thế nào.

Từ đó, cô Bài chuyển sang trồng rau hữu cơ, các con cô giờ rất thích ăn rau. Hơn nữa, chúng không còn hứng thú với đồ ăn nhẹ hay nước ngọt, vì vậy việc chuyển sang rau hữu cơ không gây ra gánh nặng tài chính nào cho gia đình.

Sức khỏe của cả hai đứa trẻ cũng được cải thiện đáng kể. Trước đây, cứ đến mùa cúm là chúng sốt và nằm nghỉ ở nhà. Bây giờ, đến mùa cúm, chúng vẫn khỏe mạnh như thường. Điều này cho thấy rằng ăn trái cây và rau hữu cơ tràn đầy sức sống sẽ mang lại cho cơ thể chúng ta một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ.

Thanh Hương

Theo The Epoch Times

Bạn bình luận gì về tin này?



BÀI CHỌN LỌC

Quả táo 'thần kỳ' hai năm không thối rữa tiết lộ bí quyết giữ gìn sức khỏe