12 thực phẩm không mặn, nhưng giàu natri có thể gây hại cho thận

Giúp NTDVN sửa lỗi

Chúng ta đều biết rằng thực phẩm quá mặn (nhiều natri) sẽ không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là thận. Tuy nhiên, vẫn có một số thực phẩm dù không mặn nhưng chứa một lượng natri tương đối cao.

Nếu bạn thường xuyên hấp thụ các loại thức ăn quá mặn, thì sẽ tạo áp lực lớn lên thận trong việc đào thải natri. Lâu dần, chúng sẽ tích tụ lại trong cơ thể, gây ra các vấn đề nghiêm trọng như phù nề, cao huyết áp, bệnh thận và đột quỵ.

Bác sĩ Cao Minh Hồng (Gao Minghong), Trưởng Khoa Tiết niệu tại Bệnh viện En Chu Kong (Đài Loan), cho biết ngoài các thực phẩm mặn thông thường, có một số loại thực phẩm không mặn nhưng lại ẩn chứa hàm lượng natri cao.

Ông Cao chỉ ra rằng những người hay mua các đồ ăn từ bên ngoài nên chú ý nhiều hơn đến hàm lượng natri trên bao bì, chẳng hạn như miso, kim chi. Chúng đều tiềm ẩn lượng natri lớn.

Nếu ăn lẩu vào mùa đông, thì bạn cũng nên chú ý không nên uống quá nhiều nước lẩu… Nói chung, việc bạn để ý một chút trong sinh hoạt cũng góp phần kiểm soát phần nào lượng natri nạp vào cơ thể.

Mặt khác, lúc bình thường bạn nên uống đủ nước và chia làm nhiều lần trong ngày, để hỗ trợ thận trong việc đào thải lượng natri dư thừa ra ngoài.

Một số thực phẩm giàu natri nên ăn vừa phải

Ngoài ra, vẫn còn không ít thực phẩm khác cũng ẩn chứa hàm lượng natri cao, chẳng hạn như:

  • Đồ uống thể thao,
  • Ngũ cốc ăn sáng,
  • Bánh mì,
  • Bánh quy,
  • Nước ép rau củ,
  • Rau quả đóng hộp,
  • Cá ngừ đóng hộp,
  • Bánh pudding,
  • Thức ăn kiêng chế biến sẵn,
  • Gia cầm đóng gói,
  • Salad trộn,
  • Súp đóng hộp.

Nói chung, bạn nên đọc kỹ thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm để tránh vô tình nạp quá nhiều natri gây hại cho cơ thể.

Bác sĩ Cao cũng đưa ra một ví dụ, các chế độ ăn giàu natri khác như miso, sốt cà chua, kim chi, dưa chua, dưa cải bắp, kẹo trái cây… cũng cần được chú ý và ăn càng ít càng tốt, nhằm tránh làm tổn thương dạ dày và thận...

Bảo Vy
Theo Aboluowang



BÀI CHỌN LỌC

12 thực phẩm không mặn, nhưng giàu natri có thể gây hại cho thận