Các nhà khảo cổ học Israel cho biết vào hôm thứ Hai (ngày 11/10) họ đã khai quật được một khu phức hợp sản xuất rượu cổ đại đồ sộ có niên đại khoảng 1.500 năm.
Khu phức hợp, được các nhà khảo cổ học Israel phát hiện ở thị trấn trung tâm thành phố Yavne, bao gồm 5 máy ép rượu, nhà kho, lò nung, các bình lưu trữ rượu, và hàng chục nghìn mảnh vỡ.
Cơ quan quản lý cổ vật Israel cho biết khám phá cho thấy Yavne là một cường quốc sản xuất rượu trong thời kỳ Byzantine. Các nhà nghiên cứu ước tính cơ sở này có thể sản xuất khoảng hơn 2 triệu lít (khoảng 520.000 gallon) rượu mỗi năm.
-
- Các bình lưu trữ rượu được phát hiện tại khu phức hợp. (Ảnh từ: Cơ quan quản lý cổ vật Israel)
Jon Seligman, một trong những giám đốc của cuộc khai quật, cho biết rượu được sản xuất trong khu vực này được gọi là rượu "Gaza" và được xuất khẩu khắp khu vực. Các nhà nghiên cứu tin rằng Yavne là cơ sở sản xuất chính của nhãn hiệu này.
Ông nói: “Đây là một loại rượu có uy tín, một loại rượu trắng nhẹ, và nó đã được đưa đến nhiều quốc gia xung quanh Địa Trung Hải”, bao gồm Ai Cập, Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp và có thể cả miền nam nước Ý.
Ông Seligman cho biết rượu vang không chỉ là một mặt hàng xuất khẩu và đồ uống quan trọng trong thời cổ đại. “Ngoài ra, đây là một nguồn dinh dưỡng chính và là một thức uống an toàn vì nước thường bị ô nhiễm, vì vậy họ có thể uống rượu vang một cách an toàn”.
Theo The Epoch Times
