Ngoài yếu tố màu sắc dễ phân biệt bên ngoài, liệu thanh long đỏ và thanh long trắng còn có những điểm nào không giống nhau?
Thanh long là loại trái cây được nhiều người yêu thích, hàm lượng nước trong thanh long có thể giải khát hiệu quả.
Tất nhiên, tác dụng của thanh long không chỉ giới hạn ở việc này, thanh long còn có tác dụng bổ huyết, dưỡng ẩm cho phổi, ăn nhiều còn có tác dụng cải thiện chức năng tim phổi.
Thanh long thường được chia thành hai loại: thanh long ruột trắng và thanh long ruột đỏ. Sự khác biệt giữa thanh long đỏ và thanh long trắng là gì?
Ngoài màu sắc, chúng còn có 4 điểm khác nhau.
Thứ nhất: Có sự khác biệt về giống thanh long
Nếu chỉ dựa vào vỏ bên ngoài, không dễ phân biệt được thanh long ruột đỏ và thanh long ruột trắng. Thông thường, bạn chỉ nhận biết được chúng khi cắt quả ra làm đôi.
Màu sắc của thanh long đỏ rất tươi, chúng có khả năng tạo màu rất mạnh, có thể lấm lem vào lưỡi, môi hay thậm chí là tay.
Thực tế, thanh long ruột đỏ là một giống được trồng bằng công nghệ lai, điều này khiến nó có màu sắc khác với loại thanh long thông thường.
Thứ hai: Độ ngọt của hai loại cũng khác nhau
So với thanh long trắng, thanh long đỏ có vị ngọt nhiều hơn.
Hơn nữa, trong một số trường hợp, bạn cũng có thể cảm thấy hơi chua khi ăn thanh long trắng.
Thứ ba: Có sự khác biệt về lượng calo giữa hai loại
Đối với người chú trọng vào cân nặng, tính lượng calo đối với mỗi từng loại thực phẩm là rất quan trọng.
Độ ngọt của thanh long ruột đỏ lớn hơn nên hàm lượng calo sẽ cao hơn so với thanh long ruột trắng.
Thứ tư: Giá trị dinh dưỡng cũng khác nhau
Cả hai loại thanh long ruột đỏ và ruột trắng đều có khả năng chống oxy hóa và mang lại lợi ích cho da. Tuy nhiên, có một số điểm khác biệt cần lưu ý:
Thanh long ruột đỏ chứa nhiều betacyanin - một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp chống lại tổn thương tế bào và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh.
Thanh long ruột trắng chứa nhiều anthocyanin - một chất chống oxy hóa khác, nhưng mức độ hiệu quả của nó vẫn kém hơn.
Theo Song Yun - Aboluowang
Bảo Vy biên dịch
