Một nghiên cứu khoa học quan trọng đã chỉ ra 25 loại thực phẩm và thảo mộc hàng đầu có tác dụng tiêu diệt các tế bào gốc ung thư ác tính.
Theo các nghiên cứu, có hàng ngàn hợp chất tự nhiên có chứa hoạt tính chống ung thư, nhưng chỉ một nhóm nhỏ trong số này có tính nhắm thẳng và tiêu diệt các tế bào ung thư ác tính tận gốc rễ.
Ví dụ như củ nghệ, chúng có đặc tính “tiêu diệt thông minh” nhắm thẳng vào các khối u ung thư. Gần đây hơn, trong nghiên cứu tiền lâm sàng, gừng đã được phát hiện có chứa một hợp chất có hiệu quả gấp 10.000 lần so với thuốc hóa trị Taxol trong việc tiêu diệt tế bào gốc ung thư vú. Ngay cả thực phẩm thông thường như việt quất cũng có đặc tính tiêu diệt ung thư đặc biệt.
-
- Dược lực được liệt kê cùng với một số nguồn thực phẩm phổ biến dễ nhận biết. (Ảnh: pexels.com)
Dưới đây là 25 chất được liệt kê cùng với một số nguồn thực phẩm phổ biến dễ nhận biết để quý độc giả tham khảo:
- Epigallocatechin-3-gallate (EGCG) - Trà xanh
- 6-Gingerol - Gừng
- β-Caroten - Cà rốt, Lá xanh
- Baicalein - Cỏ long ba của Trung Quốc
- Curcumin - Nghệ
- Delphinidin - Việt quất, quả mâm xôi
- Flavonoids (Genistein) - Đậu nành, cỏ ba lá đỏ, cà phê
- Guggulsterone - Commiphora (cây thân mộc)
- Isothiocyanates - Rau họ cải
- Linalool - Bạc hà
- Lycopene - Bưởi, cà chua
- Parthenolide - cỏ thơm
- Perylill alcohol - Bạc hà, anh đào, oải hương
- Piperine - Hạt tiêu đen
- Platycodon saponin - Cát cánh hay kết cánh
- Psoralidin - Psoralea corylilyfolia - Phá cố chỉ
- Quercetin - Bạch hoa, hành tây
- Resveratrol - Nho, mận, quả mọng
- Salinomycin - Streptomyces albus-Streptomyces thường sống ở đất có vai trò là vi sinh vật phân hủy rất quan trọng. Chủng vi sinh này sản xuất hơn một nửa số thuốc kháng sinh trên thế giới và đó là sản phẩm có giá trị lớn trong lĩnh vực y tế.
- Silibinin - Cây kế sữa
- Axit ursolic - Cỏ xạ hương, húng quế, rau kinh giới cay
- Vitamin D3 - Cá, lòng đỏ trứng, thịt bò, dầu gan cá
- Withaferin A - Withania somnifera (ashwaganda) - Sâm Ấn Độ
Tại sao những chất này lại quan trọng như vậy?
Lý do chính khiến hóa trị và xạ trị thông thường không cải thiện đáng kể tỷ lệ sống sót của bệnh ung thư là vì các tế bào gốc ung thư có khả năng chống lại những can thiệp này. Trên thực tế, hóa trị và đặc biệt là xạ trị đều có khả năng làm tăng số lượng và độc lực của các tế bào này trong khối u, đồng thời có tác dụng phụ được biết đến là làm tổn thương thêm hệ thống miễn dịch của bệnh nhân.
-
- Củ nghệ, chúng có đặc tính “tiêu diệt thông minh” nhắm thẳng vào các khối u ung thư. (Ảnh: pexels.com)
Ngành công nghiệp ung thư vẫn kịch liệt phản đối việc áp dụng các kết quả nghiên cứu nói trên trong quá trình điều trị cho bệnh nhân. Tuy nhiên, ngày càng có nhiều bác sĩ không quay lưng lại với sự thật và rất quan tâm đến các phương thức ngăn ngừa và điều trị ung thư thực phẩm và thảo mộc.
Nghiên cứu mới đề cập đến mối tương quan của tế bào gốc ung thư và mô hình tế bào gốc ung thư như sau:
Khối u được hình thành từ một tập hợp các tế bào có đặc điểm giống tế bào gốc gọi là tế bào gốc ung thư. Các tế bào gốc này có đặc tính tự đổi mới và cơ chế tồn tại nội tại khiến nó đề kháng hầu hết các loại hóa trị liệu.
Vì không loại bỏ được các tế bào gốc này trong quá trình điều trị được cho là nguyên nhân dẫn đến tái phát và di căn của khối u. Các nghiên cứu gần đây đã tập trung vào việc tìm hiểu các đặc tính và cơ chế độc đáo của các tế bào gốc ung thư này trên các loại khối u khác nhau.
Hiện tại, trong ngành công nghiệp ung thư vẫn chưa có loại thuốc đơn lẻ nào được sử dụng trong lâm sàng nhắm mục tiêu cụ thể đến nhóm tế bào gốc này.
Các phương pháp điều trị nhắm vào mục tiêu có chọn lọc là các tế bào ung thư nói chung, và tế bào gốc ung thư nói riêng, và vẫn giữ nguyên vẹn các tế bào bình thường là cực kỳ cần thiết. Hy vọng một số gợi ý về thực phẩm và thảo mộc trong bài viết này có thể hữu ích cho quý độc giả.
Hải Quỳnh
(Theo The Epoch Times tiếng Anh)
