Nhiều người thường có trải nghiệm muốn ngủ khi đã ăn no, đặc biệt là sau khi ăn trưa. Điều này có nguy cơ ảnh hưởng đến năng suất làm việc buổi chiều. Vậy vì sao bạn lại muốn ngủ khi đã ăn no? Có cách nào để tránh buồn ngủ không?
Theo Live Science, cô Claire Shortt - chuyên gia dinh dưỡng và là nhà khoa học hàng đầu tại Công ty Công nghệ Sức khỏe FoodMarble của Ireland, cho biết sự dao động về lượng đường trong máu có thể là một trong những lý do khiến mọi người muốn ngủ sau khi ăn no.
Cô Shortt nói: “Khi chúng ta ăn thức ăn có hàm lượng đường cao, nó sẽ đẩy lượng đường trong máu của chúng ta lên và sau đó giảm xuống rất nhanh. Và sự sụt giảm lượng đường trong máu như vậy có thể dẫn đến kiệt sức đột ngột”.
Tuy nhiên, hormone là một trong những nguyên nhân khiến mọi người cảm thấy buồn ngủ sau bữa ăn. Ví dụ, đôi khi cơ thể sản xuất một lượng lớn serotonin sau bữa ăn. Trong khi hormone này có thể khiến mọi người cảm thấy hạnh phúc, nó cũng có tác dụng phụ. (Serotonin là một chất dẫn truyền thần kinh, chủ yếu được tìm thấy trong đường tiêu hóa và hệ thống thần kinh trung ương.)
Cô Shortt nói: “Serotonin đóng một vai trò quan trọng trong tâm trạng và chu kỳ giấc ngủ của chúng ta. Khi nồng độ của nó tăng lên sau bữa ăn, bạn có thể cảm thấy buồn ngủ”.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Sports Medicine, serotonin từ lâu đã có liên quan đến sự mệt mỏi, nó được biết đến là nguyên nhân gây ra tình trạng bơ phờ, buồn ngủ và mất năng lượng.
-
- “Serotonin đóng một vai trò quan trọng trong tâm trạng và chu kỳ giấc ngủ của chúng ta. Khi nồng độ của nó tăng lên sau bữa ăn, bạn có thể cảm thấy buồn ngủ”. (Ảnh: Shutterstock)
Cô Shortt đề cập rằng mọi người có nhiều khả năng chìm vào giấc ngủ sau khi ăn một số loại thực phẩm, chẳng hạn như thực phẩm giàu tryptophan như pho mát, trứng, gà và đậu phụ. Điều này là do axit amin tryptophan tham gia vào quá trình sản xuất serotonin.
Cô cũng nói rằng một số người bị dị ứng thực phẩm, không dung nạp thức ăn hoặc mắc phải tình trạng phát triển quá mức do vi khuẩn đường ruột non (SIBO), có thể dễ dàng cảm thấy mệt mỏi hoặc đầu não không minh mẫn sau bữa ăn. Nếu nghi ngờ mình bị SIBO, bạn nên nhờ bác sĩ giúp đỡ.
-
- Chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên dùng thực phẩm giàu chất xơ trong bữa ăn để ổn định lượng đường trong máu và ngăn bạn cảm thấy buồn ngủ sau đó. (Ảnh: pexels)
Đối với việc làm thế nào để tránh buồn ngủ sau bữa ăn? Cô Shortt khuyên bạn nên dùng thực phẩm giàu chất xơ trong bữa ăn để ổn định lượng đường trong máu và ngăn bạn cảm thấy buồn ngủ sau đó. Các bữa ăn cũng nên được chia nhỏ và tránh ăn quá no, vì ăn quá no có thể khiến hệ tiêu hóa bị quá tải gây cảm giác mệt mỏi và uể oải.
Bách Diệp
Theo The Epoch Times
